Здоровье ребенка

Фруктовый салат и молочный коктейль   Фруктовый салат Так хочется побыстрее тепла и лета. Очень хочется. Поэтому сегодня я хочу предложить накрыть стол с чем-то в духе тропиков и жары, подойдет тем, кто ищет что приготовить на День Влюбленных. Увы, первых блюд какой-нибудь гавайской кухни не знаю, жарить жуков не умею (не представляю как такое … Читать далее Фруктовый салат и молочный коктейль

Питание – как избежать отравлений и сохранить витамины в пище Эффективность питания человека зависит не только от биологически качественного состава продуктов, их количества и режима питания, но и от качества кулинарной обработки, эстетического вида пищи. Важнейшим фактором является соблюдение определенных санитарно-гигиенических норм при ее приготовлении и хранении. Все это во многом зависит от человека, готовящего … Читать далее Питание – как избежать отравлений и сохранить витамины в пище

Пожилые люди — питание В связи с изменением демографической ситуации в мире количество людей пожилого возраста неуклонно увеличивается, что рождает целый ряд социальных, биологических и медицинских проблем. Они настолько существенны, что для того, чтобы подчеркнуть их важность, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила 1982 год годом пожилого человека. Демографы делят людей старших возрастов на пожилых (60-74 … Читать далее Пожилые люди — питание

Питание и фрукты ягоды Важным источником нормализации нашего рациона должно стать обогащение его фруктами и плодами. Некоторые считают, что наиболее ценные фрукты — это экзотические плоды южных широт, и недооценивают местные, широко доступные, но   не уступающие по питательной и лечебной ценности. Так, крыжовник — «северный виноград», — созревающий в июле и августе, содержит 6-10% глюкозы, … Читать далее Питание и фрукты ягоды

Польза овощей в питании Польза овощей: польза свеклы Свекла. Богата различными углеводами, минеральными и солями, клетчаткой, пектином, органическими кислотами. Такой состав делает ее особенно полезной для нормализации пищеварения (она оказывает послабляющее действие). Пектины впитывают вредные продукты обмена, в том числе излишний холестерин, способствует нормализации обмена веществ. Употребление 50-100 г свеклы утром натощак благотворно влияет на … Читать далее Польза овощей в питании

Адаптогены растительные Мало кто знает что-то про адаптогены, некоторые даже слышат это назване впервые. Но стоит знать, что такое адаптогены, и почему они так важны. По преданиям, владыки Древнего Востока платили своим врачам до тех пор, пока были здоровыми. Возможно, именно это способствовало тому, что медицина того времени носила больше, как мы теперь говорим, профилактический … Читать далее Адаптогены растительные

Морепродукты, их польза в питании   За последние десятилетия в связи со стремительным ростом населения на нашей планете обостряется проблема обеспечения  продовольствием все возрастающего количества людей. И тут не стоит рассказать о морепродуктах. Традиционные источники продовольственного обеспечения явно  недостаточны, поэтому все большее значение приобретает Мировой океан, его биологические ресурсы.  В нашей стране океанический и морской … Читать далее Морепродукты, их польза в питании

Польза меда и лекарственная пища   Еще в древности мудрецы отмечали значение пищи не только для восполнения энергии, но и для борьбы с болезнями. Так, Авиценна писал о «лекарственной пище» и «пищевых лекарствах». Ученые И. И. Брехман и М. А. Гриневич проанализировали на ЭВМ 158 рецептов восточной медицины. В составе их было установлено 233 ингредиента … Читать далее Польза меда и лекарственная пища